OVOPRODUCTOS

Ovoproductos líquidos | Horeca/alto consumo


Interovo Egg Group BV desarrolló especialmente para su aplicación en Horeca, catering contratado y cocinas industriales, una serie de envases y productos, enfocándose en la absoluta facilidad de manejo y la seguridad. Los productos se entregan en prácticos envases que pueden volver a cerrarse y para utilizar pequeñas cantidades de producto. Ocupan poco espacio y pueden guardarse al alcance de las manos. Por la pasteurización del producto, puede ser utilizado en platos calientes y fríos.

 

 

 

 

 


HUEVO ENTERO LÍQUIDO

El huevo entero líquido se utiliza en muchos productos de panadería, pero también sirve perfectamente para cocinar huevos fritos o tortillas. El huevo entero líquido se pasteuriza, por lo que la seguridad en la cocina (industrial) queda garantizada. También es de fácil manejo y no es necesario batir los huevos. El huevo entero líquido se vende en un Tetrapak de 1 kilogramo, en una Bag-in-Box de 10 kilogramos y en un contenedor con bolsa de 2 x 10 kilogramos.


Este producto se vende con y sin conservante y en todos los tipos de producción.

 


Envase pequeño de 1 kg y 10 kg


Empresa productora WEKO Eiproducten BV


 

 

 


YEMA LÍQUIDA

La yema se utiliza principalmente como agente emulsionante para preparar las más ricas y cremosas salsas. La yema también sirve perfectamente para dar un mejor acabado y como ingrediente para elaborar licor de huevo. La yema líquida se vende en un Tetrapak de 1 kilogramo, en una Bag-in-Box de 10 kilogramos y en un contenedor con bolsa de 2 x 10 kilogramos.


La yema líquida se vende con y sin conservante y en todos los tipos de producción.

 


Envase pequeño de 1 kg y 10 kg


Empresa productora WEKO Eiproducten BV


 


CLARA LÍQUIDA

La clara líquida sirve perfectamente para hacer espuma de clara y para elaborar pasteles o postres más aireados. La clara de huevo batible es uno de los productos al que Interovo Egg Group BV ha dedicado mucha atención en los últimos años. Por la velocidad con la que se bate la clara y el modo en que se mantiene levantada, la espuma es una de las mejores de Europa. Para espumas con batido extremo se venden cristales de proteína. (Enlace: especialidades en polvo).

 


Envase pequeño de 1 kg y 10 kg


Empresa productora WEKO Eiproducten BV


 

 

 

 


ESPECIALIDADES LÍQUIDAS

Huevo revuelto
Especialmente para el comercio minorista y para su uso en Horeca y catering (contratado), Interovo Egg Group BV desarrolló una mezcla para preparar un delicioso huevo revuelto. Se mezclan todos los ingredientes y se pasteurizan. Se entrega listo para usar.


Masa para crepes
La masa líquida para preparar crepes también está destinada para el comercio minorista, la Horeca, el catering y el comercio mayorista. Este producto está desarrollado para ofrecer mayor comodidad en la cocina (industrial) y para elaborar un producto consistente con ingredientes premezclados.

 


Empresa productora WEKO Eiproducten BV